Flax lignin

Flax lignin là gì?

• Thông tin cơ bản

Flax lignin là một loại polyphenol có trong hạt lanh.

Cây lanh là một loại cây hàng năm thuộc chi Linum thuộc họ Linaceae, có nguồn gốc từ Trung Á và nở ra những bông hoa nhỏ màu tím xanh đến trắng từ mùa xuân đến mùa hè. Dầu chiết xuất từ hạt lanh được gọi là dầu hạt lanh.

Polyphenol là thuật ngữ chung để chỉ các hợp chất là thành phần tạo nên vị đắng, vị chát và sắc tố trong thực vật và được cho là thành phần tồn tại hơn 5.000 loại trong tự nhiên. Nó có sức mạnh chống oxy hóa mạnh mẽ của polyphenol.

Ngoài ra, lignan là một loại polyphenol được tìm thấy với số lượng lớn trong hạt, vỏ và thân cây, đồng thời cũng được tìm thấy trong hạt lanh và hạt vừng. Sesamin là một loại lignan có trong vừng và secoisolariciresinol diglucoside (SDG) là một loại lignan có trong hạt lanh. Lignan là chất sinh lý [*2] hoạt động tương tự như nội tiết tố nữ estrogen trong cơ thể, khiến chúng có hiệu quả trong việc điều trị các triệu chứng chỉ có ở phụ nữ, chẳng hạn như các triệu chứng mãn kinh.

• Lịch sử của Flax lignin

Cây lanh, có chứa Flax lignin, được trồng ở Ai Cập cổ đại từ năm 3000 đến 2000 trước Công nguyên và được sử dụng để làm vải bọc xác ướp. Ở các nước như Thổ Nhĩ Kỳ, dầu hạt lanh chiết xuất từ hạt lanh đã được sử dụng trong nấu ăn trong nhiều thế kỷ.

Từ giữa thế kỷ đến đầu thời hiện đại, việc trồng cây lanh đã lan rộng khắp châu Âu, và vào thế kỷ 17, nó đã được giới thiệu sang châu Mỹ và thậm chí đến Nhật Bản với mục đích thu được dầu hạt lanh làm thuốc.

Mặc dù lanh đã được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau từ thời cổ đại, Flax lignin đã được phát hiện cách đây vài thập kỷ. Gần đây, người ta thấy rõ rằng lignan trong lanh có hiệu quả chống lại các triệu chứng như triệu chứng mãn kinh chỉ xảy ra ở phụ nữ.

[*1: Cây hàng năm là loại cỏ nảy mầm, phát triển, nở hoa, kết trái và chết trong vòng một năm sau khi được gieo. ]

[*2: Chất sinh lý là những chất có ảnh hưởng đến sinh lý con người. ] 

Tác dụng của Flax lignin

• Hiệu quả cải thiện các triệu chứng mãn kinh

Flax lignin có tác dụng ngăn ngừa và cải thiện các triệu chứng mãn kinh.

Mãn kinh là một hội chứng gây ra các triệu chứng như chóng mặt, bốc hỏa và khi các triệu chứng này trở nên nghiêm trọng, chúng có thể gây ra các vấn đề trong cuộc sống cá nhân của bạn. Nguyên nhân của tình trạng này là do sự mất cân bằng nội tiết tố do sự suy giảm bài tiết nội tiết tố nữ trước và sau thời kỳ mãn kinh.

Nội tiết tố nữ có nhiều chức năng khác nhau như kiểm soát cảm xúc, hỗ trợ sản xuất collagen và tạo xương. Sự giảm bài tiết nội tiết tố nữ này khi mãn kinh, dẫn đến các triệu chứng mãn kinh thường ở thời kỳ sau khi mãn kinh là rất bình thường.

Flax lignin có tác dụng tương tự nội tiết tố nữ estrogen nên có tác dụng ngăn ngừa và cải thiện các triệu chứng mãn kinh. [1] [3] [4]

• Hiệu quả ngăn ngừa loãng xương

Flax lignin có tác dụng ngăn ngừa loãng xương.

Loãng xương là căn bệnh khiến phần bên trong của xương trở nên mỏng đi, chỉ cần tác động nhẹ nhất cũng có thể khiến xương bị gãy, và hiện nay là nguyên nhân khiến người già phải nằm liệt giường.

Xương được chuyển hóa bởi các tế bào tạo xương và tế bào hủy xương. Tế bào tạo xương là tế bào tạo xương và tế bào hủy xương là tế bào phá hủy xương. Bằng cách duy trì sự cân bằng của các tế bào này, xương có thể duy trì độ bền và trải qua quá trình trao đổi chất lặp đi lặp lại.

Nội tiết tố nữ có tác dụng duy trì sự cân bằng giữa các tế bào tạo xương và tế bào hủy xương. Khi nội tiết tố nữ giảm, sự cân bằng này không thể được duy trì và hoạt động của tế bào hủy xương tăng nhanh khiến canxi trong xương bị rò rỉ ra khỏi cơ thể và xương trở nên yếu đi. Một nghiên cứu báo cáo rằng cho những con chuột mắc các triệu chứng mãn kinh ăn Flax lignin có thể ngăn ngừa chứng loãng xương ở chúng.

Flax lignin có tác dụng tương tự như nội tiết tố nữ estrogen nên có thể nói nó có tác dụng ngăn ngừa loãng xương [1] [3] [4]

• Tác dụng làm giảm mức cholesterol

Flax lignin có tác dụng làm giảm mức cholesterol.

Estrogen, một loại nội tiết tố nữ, có nhiều chức năng khác nhau như giữ cho thành mạch máu linh hoạt, thúc đẩy quá trình phân hủy và bài tiết cholesterol xấu (LDL), thúc đẩy quá trình tổng hợp cholesterol tốt (HDL). Hoạt động này của estrogen giữ cho mạch máu khỏe mạnh.

Phụ nữ có xu hướng có hàm lượng cholesterol xấu (LDL) cao do giảm tiết estrogen sau mãn kinh. Có một báo cáo cho thấy việc cho những con chuột mắc các triệu chứng mãn kinh ăn hạt lanh đã làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) và cải thiện mức cholesterol tốt (HDL). Do đó, bằng cách ăn Flax lignin, có tác dụng tương tự như estrogen, nó có thể có tác dụng làm giảm mức cholesterol.

Ngoài ra, khi mức cholesterol trong cơ thể tăng lên, nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến lối sống như xơ cứng động mạch [*3] cũng như các bệnh về tim và não do xơ cứng động mạch sẽ tăng lên. Vì Flax lignin có tác dụng làm giảm mức cholesterol nên nó cũng có thể được cho là có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến lối sống. [2]

• Tác dụng ngăn ngừa béo phì

Có một báo cáo nghiên cứu cho thấy, bằng việc có một chế độ ăn giàu secoisolariciresinol diglucoside (SDG), được biết đến như là Flax lignin, giúp làm giảm lượng mỡ nội tạng và giảm chất béo trung tính trong máu. [2]

[*3: Xơ cứng động mạch là tình trạng cholesterol và lipid tích tụ trong động mạch, khiến chúng mất đi tính đàn hồi và linh hoạt. Khi máu không lưu thông bình thường, nó có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau như bệnh về tim và mạch máu. ] 

Flax lignin từ thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung

Thực phẩm chứa Flax lignin

○Hạt lanh

Đối tượng khuyến khích sử dụng:

○Người muốn ngăn ngừa hoặc cải thiện các triệu chứng mãn kinh

○Người muốn ngăn ngừa loãng xương

○Người quan tâm đến chỉ số cholesterol

○Người muốn ngăn ngừa béo phì 

Thông tin nghiên cứu về Flax lignin

[1] Một nghiên cứu về lignan ở 114 loài động vật có vú cho thấy lignan có liên quan sâu sắc đến quá trình sinh tổng hợp, hoạt động sinh học, ảnh hưởng sức khỏe, trao đổi chất, v.v. Đặc biệt, người ta cho rằng lignan có thể có tác dụng phòng ngừa các bệnh phụ thuộc vào estrogen như loãng xương và lignan được cho là có nhiều chức năng như ngăn ngừa loãng xương.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12270198 

[2] Tăng cholesterol máu làm trầm trọng thêm tình trạng xơ cứng động mạch do giảm cholesterol HDL và oxy hoạt động. Flax lignin (phức hợp lignan) được tiêu thụ với liều 40 mg/kg sẽ ức chế căng thẳng oxy hóa, tăng cholesterol toàn phần trong máu, cholesterol LDL và giảm cholesterol HDL. Nó được cho là có tác dụng phòng ngừa bệnh mỡ máu.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15777541 

[3] Phytoestrogen, chẳng hạn như lignan, liên kết với màng tế bào và các thụ thể hạt nhân và thể hiện tác dụng estrogen và kháng estrogen. Đặc biệt, lignan lanh được cho là có tác dụng điều chỉnh estrogen vì chúng có tác dụng chống tăng sinh và chống tạo mạch chống lại các khối u như ung thư vú.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12270216 

[4] Lignan liên kết với các thụ thể estrogen, ngăn chặn liên kết estrogen nội sinh và thể hiện tác dụng chống estrogen. Mặt khác, trong thời kỳ mãn kinh, nồng độ estrogen trong máu giảm nên lignan đóng vai trò là chất estrogen yếu nên Flax lignin được cho là có tác dụng điều hòa estrogen.

[5] Khi con người được cung cấp 500 mg Flax lignin mỗi ngày trong 8 tuần, nguy cơ phát triển bệnh tim mạch đã bị ngăn chặn, điều này cho thấy rằng Flax lignin có tác dụng bảo vệ tim mạch.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20003621 

[6] Phytoestrogen như lignan có tác dụng kháng vi-rút chống lại sốt xuất huyết, cúm, vi-rút AIDS, v.v., vì vậy Flax lignin được cho là có tác dụng phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17182070 

Tài liệu tham khảo

・Raffaelli B, Hoikkala A, Leppälä E, Wähälä K. (2002) “Enterolignans.” J Chromatogr B Analyt Technol Biomed Life Sci. 2002 Sep 25;777(1-2):233-48.

・Prasad K. (2005) “Hypocholesterolemic and antiatherosclerotic effect of flax lignan complex isolated from flaxseed.” Atherosclerosis. 2005 Apr;179(2):269-75.

・Martin JH, Crotty S, Warren P, Nelson PN. (2006) “Does an apple a day keep the doctor away because a phytoestrogen a day keeps the virus at bay? A review of the anti-viral properties of phytoestrogens.” Phytochemistry. 2007 Feb;68(3):266-74.

・Daiji Endo, Toyo Okui, Shuji Ozawa, Osamu Yamato, Yasuhiro Kon, Jiro Arikawa, Masanobu Hayashi (2002) “Tác dụng bảo vệ của chiết xuất dầu hạt lanh chứa lignan chống lại tình trạng mỏng gan do carbon tetrachloride gây ra” The journal of veterinary medical science 64(9), 761-765, s・iv-s・v, 2002-09-25

・Adolphe JL, Whiting SJ, Juurlink BH, Thorpe LU, Alcorn J. (2010) “Health effects with consumption of the flax lignan secoisolariciresinol diglucoside.” Br J Nutr. 2010 Apr;103(7):929-38.

・Andrea M . Hutchins  and Joanne L . Slavinb　(2003) “Chapter 6. Effects of Flaxseed on Sex Hormone Metabolism” AOCS Publishing 2003